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el fabricante de cuchillos más grande del norte de Japón
Kawamura es descendiente de Kanetsugu
Marca : KawamuraMaterial : Acero Shirogami1Dureza : 63 HRC aprox
Tamaño : 180mm x 60mm x 25mmPeso : 600grs aprox
La hoja de este cuchillo está fabricada con el prestigioso acero Aogami Super de Hitachi Metals
CY301 Cuchillo Japonés Santoku Negro Aogami Super Yamamoto 16.5cm el fabricante de cuchillos másMarca : YamamotoMaterial : Acero Aogami SuperDureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 31cm aprox. Peso : 160grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo Santoku forjado en negro, hecho por Sr. Yamamoto. El esta certificado por el gobierno japons como artesano tradicional del pais y es uno de los artesanos jovenes de cuchillos ms notables.
